Cómo fortalecer tu sistema inmunológico con una buena alimentación para evitar contraer el COVID-19

La alimentación no evita ni cura directamente esta enfermedad pero sin duda puede ayudarnos a mantener un sistema inmunológico fuerte, sano y mejorar nuestra recuperación en caso de contagio. Una buena alimentación es fundamental para reforzar las defensas y respuestas de nuestro organismo ante los agentes que pueden provocar infecciones como el coronavirus.

Durante el estado de emergencia, es responsabilidad de todos la planificación de un menú semanal, tan importante como cumplir una dieta sana y cuidarnos de alimentos fríos por el invierno; son medidas básicas e imprescindibles para prevenir gripes o complicaciones pulmonares e infecciosas. 

 

¿ Cómo empezar una dieta balanceada?

 

Consiste básicamente en consumir todos los grupos de alimentos, asegurándonos incluir siempre alimentos energéticos y reguladores que nos proporcionen energía. Los encontramos en las frutas, cereales, tubérculos, grasas y azúcares; también en las proteínas, como las carnes y los huevos que contribuyen a que la piel se regenere, a transportar nutrientes y mantener el cuerpo sano.

 

Fuente: Tu estima.

 

¿Que alimentos fortalecen el sistema inmune?

 

La guía alimentaria del MINSA para la población peruana nos recomienda el consumo de alimentos naturales, comer frutas y verduras ricas en vitaminas, minerales y fibra según la estación en la que estemos. Es importante mantener una dieta balanceada incluyendo estos alimentos:

 

1. Alimentos antioxidantes

 

Estos alimentos no pueden faltar en tu comida ya que son beneficiosos para reforzar el sistema inmune y nos ayudan reducir el impacto de los síntomas del COVID-19 en el invierno:

Jengibre: Esta especie tiene una impresionante capacidad antiviral y antiinflamatoria. Es capaz de inhibir la replicación que afectan nuestras células sanas. Ideal para usar en infusiones. El jengibre es quizás el mayor aliado contra el frío, su consumo aporta grasas saludables, como el omega-3, que se encuentra sobre todo en el pescado azul.

 

Fuente: Cuidate Plus.

 

Orégano: En su composición incluye sustancias antivirales como el (carvacrol). Puedes usarlo en salsas, ensaladas y guisos.

 

Fuente: Ecocosas.

 

Cebolla: Además de ser una importante fuente de vitaminas, tiene propiedades antirreumáticas, una enfermedad cuyos efectos se disparan en invierno.

 

Fuente: Diario correo.

 

Ajo: Excelente alimento antivírico, su eficacia siempre se ha probado en investigaciones profesionales. Para aprovechar sus propiedades al 100% recomendamos consumirlo crudo. En caso de que desees cocinarlo, picalo media hora antes para mantener la mayoría de sus nutrientes aún después de cocinarlo.

 

Fuente: Lifeder.

 

Regaliz: Esta es una de las plantas más específicas para combatir la gripe y la neumonía. Usada en China como fórmula eficaz que ayudo a prevenir la infección del SARS, ideal para hacer en infusiones.

 

Fuente: Aquilea.

 

Albahaca sagrada: También conocida como Tulsi, esta planta fortalece el sistema inmune y ayuda a combatir infecciones virales. Aumenta significativamente algunas células que ayudan a nuestro cuerpo para defenderse y protegerse de infecciones causadas por el coronavirus. 

 

Fuente: Farmacia Torrent.

 

Hinojo: Esta planta ayuda a combatir diferentes virus. Se consumen sus hojas y flores de sabor dulce, puedes usarlas en ensaladas o salsas de tu gusto.

 

Fuente: Alimente El Confidencial.

 

Salvia: Posee propiedades antivirales en sus hojas y el tallo. Desde hace muchos años esta planta trata infecciones virales. Hazla en infusiones con sus hojas secas.

 

Fuente: Ecocosas.

 

Bayas de Saúco: Usado tradicionalmente para tratar resfriados y gripes. Los suplementos, como el jarabe de saúco, alivian los síntomas de las vías respiratorias superiores causados por varias infecciones víricas. 

 

Fuente: Hola.

 

2. Otros alimentos recomendados

 

Es ideal agregar a tu lista de preparaciones otros alimentos esenciales para que también te benefician en el invierno: 

• Frutas cítricas como la naranja, mandarina y kiwi que también tiene mucha vitamina C.
• Carnes.
• Pescado.
• Leche.
• Yogurt.
• Nueces.
• Queso.
• Huevos.
• Verduras de hojas verdes.
• Menestras y frijoles.
• Cereales con granos enteros (integrales).
• Infusiones de las plantas naturales mencionadas entre los alimentos antioxidantes.

Ten en cuenta que cumplir con una buena alimentación contribuye a tener un buen sistema inmunológico y buenas defensas que significativamente también nos ayuda a prevenir contraer el COVID-19. 

Sin embargo, antes de seguir un régimen alimenticio, es recomendable que acudas con un especialista en nutrición dietética que te oriente y establezca la correcta alimentación que tu cuerpo necesita.

Si necesitas un impulso en tu dieta te ayudamos a conseguirlo para lograr tener una salud balanceada y mantenerte protegido.

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